Unser Team

Christopher Weißbarth

Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik

Pascal Gedrat            

Brau- und Malzmeister

Stefan Schömig

Modellbaumechaniker

Marco Hermann

Kraftfahrzeugtechnikermeister, Betriebswirt (HWK)

Wir verbinden "Craft Beer" mit alter Mainstockheimer Brautradition. Die "Brauerei Mainstockheim" existierte neben anderen Wirtshausbrauereien bereits von 1885 - 1906. Insgesamt gab es in Mainstockheim bis einschließlich 1920 fünf Brauereien und deshalb ist es unserer Meinung nach an der Zeit, dass Mainstockheim nach über 90 Jahren Pause wieder braut und Euch das gibt, was in unserer Gemeinde schon viel zu lange gefehlt hat, handwerklich gebrautes Bier.

 

Gebraut und abgefüllt wird natürlich zu viert, dennoch ist die Arbeit mit brauen und abfüllen noch lange nicht getan. Stefan optimiert durch handwerkliches Geschick und Originalität stetig unsere Anlagen und garantiert dadurch einen reibungslosen und abgestimmten Brauprozess. Pascal zeigt mit Kreativität und Erfahrung, wie man echtes "Stougamer" Bier braut. Er sammelt ständig neue Eindrücke und lässt diese geschickt in die neuen Kreationen einfließen. Marco übernimmt die Bürokratie und alles was damit zusammenhängt. Christopher überprüft und regelt ständig den Lagerprozess und gewährleistet dadurch die hohe Qualität unseres Bieres.

 

Wir haben uns zum Ziel gemacht, dass Mainstockheim nicht nur über die "Weinhandelsgrenzen" hinaus bekannt wird. Selbstverständlich kommt der beste Wein aus Mainstockheim und seiner Umgebung und alle "Stougamer" wissen wie man feiert und sich um das Wohl der eigenen Gemeinde und der Nachbarn kümmert. Die "Stougamer Kerm" und das traditionelle "Maibaumaufstellen" der Burschenschaft, das prämierte Weinfest des Weinbauverbandes, die ständige Präsenz des "SG Buchbrunn-Mainstockheim", das Bremserfest der "Freiwilligen Feuerwehr Mainstockheim", das Hafenfest oder die vielen Veranstaltungen der Sangesfreunde und des Turnvereines sowie die zahlreichen Auftritte der "Stimmvereinigung" zeigen, dass "Stouga" und seine befreundeten Gemeinden mehr können als nur Wein zu keltern. Wir sind eine aktive Gemeinde und bei uns ist ständig etwas geboten, deshalb wollen wir unseren Beitrag zu diesem großartigen Zusammenleben leisten und es in Mainstockheim nicht nur bei prämierten Weinen, einzigartigen Festen und tollen Freundschaften belassen, sondern unserem Ort und allen die damit verbunden sind ein einzigartiges Bier geben, welches sich vom "Einheitsbrei" der Großbrauereien abhebt.

Lasst es euch schmecken!

 

Wir möchten uns an dieser Stelle bei allen Mainstockheimern, und für das Engagement aller Vereine bedanken. Danke, für diese großartige Gemeinde. Danke, für das Zusammenleben, für die Freundschaften, an alle ehrenamtlichen Helfer und die ständige Unterstützung untereinander. Danke auch an alle befreundeten Burschenschaften, die unsere Kirchweih jedes Jahr unvergesslich machen.

 

Eure Brauerei Mainstockheim

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